Шуплеста баница

Продукти:6 кори за баница Сърбиянка600 грама кисело мляко250 грама заквасена сметана160 грама слънчогледово олио6 яйца - при мен са домашни, баницата става доста жълта90 грама грис1 чаена лъжичка сол250 грама натрошено на дребно краве сирене10 грама бакпулверВ дълбока купа смесваме всички продукти без корите за баница. Вземаме тавичка с размери 20смх30см, но НЕ я намасляваме. Вземаме една кора за баница и я свиваме на топка, но не прекалено, по-точно я смачкваме и я потапяме добре в сместа, но не да се разкашка. Веднага я поставме в тавата. До нея поставяме друга напоена топка и така процедираме и с останалите кори. Всяка напоена топка трябва да е с размери долу-горе колкото двата ви юмрука заедно. Печем в предварително загрята фурна на 180С с вентилатор и награветел отдолу или на 200С без вентилатор. Печем 35-40 минути. Изваждаме тавата от фурната и веднага я обръщаме внимателно върху четири чашки  - чашките да са върху ръбовете на тава. Оставяме да се охлади за 1 час, може и повече. Това, което виждате на снимките е топла баница, престояла обърната 1 час, защото едно човече каза, че не може повече да чака :D...

прочети още...

Share |

Публикувано от: Ossigeno - Saturday, 29 July, 2017