Шоколадово-лешников сладолед

Един по-различен сладолед – плътен и много шоколадов, но не чак толкова сладък. Продукти:500 милилитра течна животинска сметана за разбиване, желателно да е Президент140 милилитра прясно мляко1 ампула ванилия на доктор Йоткер40 грама какао100 грама шоколад Милка екстра какао50 грама шоколад между 50 и 60% какао8 супени лъжици хубав лешников тахан Хармоника >>11 супени лъжици пудра захар или на вкусВ тенджера поставяме всички продукти без ванилията и ги загряваме до разтопяване на шоколадите и хомогенизиране на сместа. Пасираме с пасатор. Прибавяме ванилията и разбъркваме. Може да добавите още захар, но на нас с посоченото количество ни е идеално.Охлаждаме сместа, след което я поставяме за 2 часа в хладилника. Охладената смес поставяме в машината за сладолед, ако нямате, то ще трябва да разбърквате ръчно от време на време, изваждайки сместа от фризера. След като се стегне сместа в машината за сладолед, изсипваме я в кутия, оставяме във фризера за 2-3 часа преди консумация. Имайте предвид, че сладоледът е много плътен, с наситен шоколадов вкус и се нуждае от повече време за размразяване....

прочети още...

Share |

Публикувано от: Ossigeno - Sunday, 30 June