Шоколадово-лешников сладкиш

Знам, че лешниковият тахан е скъп и не се намира навсякъде, но не го пропускайте - чудесен вкус придава на сладкиша. Може да си го приготвите и сами. Ето как >>1 чаена чаша е с вместимост 240 милилитратава с размери 26 х 15 смПродукти:блат3 супени лъжици захар1/3 чаена чаша безкофеиново кафе3 супени лъжици тъмно какао90 грама брашно1/2 чаена лъжичка бакпулвер1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат1 голямо яйце1/2 чаена чаша захар60 грама разтопено краве масло1/4 чаена чаша безкофеиново кафеванилиякрем90 грама меко краве масло6 супени лъжици тъмно какао9 супени лъжици пудра захар3 супени лъжици лешников тахан200 грама крема сирене от типа на ФиладелфияПървите три продукта смесваме до получаване на еднородна смес. В една купа смесваме брашното и набухвателите. В друга купа смесваме яйцето, захарта, разтопеното масло, кафето, ванилията. Прибавяме ги съм сухите продукти, разбъркваме. Добавяме какаовата смес, отново разбъркваме. Изсипваме сместа в тава, чието дъно е покрито с хартия за печене. Печем в предварително загрята фурна на 180С до суха клечка. Изваждаме и оставяме да се охлади напълно. През това време приготвяме крема.В купа разбиваме маслото като добавяме от време на време от захарта. Разбиваме до побеляване. Прибавяме какаото и лешниковия тахан. Разбиваме. Накрая добавяме и сиренето, разбивайки на слаба степен. Ако случайно блатът не е равен, изрязваме внимателно изпъкналата част. Покриваме с крема и заравняваме. Може да поръсите просто с настърган шоколад или да си поиграете да украсявате. Оставете да се стегне за около 2 часа в хладилник или на хладно място преди да сервирате....

прочети още...

Share |

Публикувано от: Ossigeno - Saturday, 26 January