Шоколадови напукани сладки

 Доста рецепти изпробвах, докато намеря онова съотношение и комбинация на продукти, при които вкусът на сладките най-много ми допада.Продукти:100 грама какао Премиум на доктор Йоткер250 грама брашно10 грама бакпулвер на доктор Йоткер1/2 чаена лъжичка сол1 чаена чаша бяла захар1/2 чаена чаша кафява захар1 ампула ванилия на доктор Йоткер3 яйца1/2 чаена чаша слънчогледово олио3 супени лъжици кисело млякопудра захар за овалванеВ купа пресяваме какаото и брашното. Добавяме и останалите сухи продукти. Разбъркваме. В друга купа смесваме яйцата, леко разбити с вилица, ванилията, киселото мляко и олиото. Прибавяме течните продукти към сухите и замесваме тесто. От тестото оформяме топчета с размери колкото на голям орех, аз ползвам малка лъжица за сладолед. Всяко топче овалваме много добре в пудра захар. Подреждаме топчетата в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние едно от друго - около 4-5 сантиметра. Отгоре поръсваме всяко топче с пудра захар отново. Поставяме тавата във фризера за около 5-10 минути. Печем в предварително загрята фурна на горен и долен реотан на 190С. Печем за около 12-13 минути. Изваждаме от фурната и оставяме сладките да се охладят в тавата.Времетраенето на сладките зависи от фурната, така че трябва да внимавате да не ги препечете, трябва след като изтинат, да са леко влажни отвътре.Може да добавите и шоколадови капки за печене (на последната снимка).Печени 12 минутиПечени 15 минутиС шоколадови капки за печене...

прочети още...

Share |

Публикувано от: Ossigeno - Friday, 21 December