Шведски питки

 Прекрасни, много пухкави и меки шведски питки.1 чаена чаша е с вместимост 240 милилитраПродукти:1 чаена чаша топла вода60 грама разтопено краве масло6 супени лъжици слънчогледово олио3 супени лъжици меласа1/2 чаена лъжичка сол2 чаени чаши пресято бяло брашно3 супени лъжици с връх брашно от лимец или ръжено брашно7 грама суха маяВ хлебопекарна замесете меко тесто. Оставете го да втаса, т.е. използвайте програмата за месене и втасване. Ако нямате хлебопекарна, просто замесете ръчно, после оставете покритото тесто да втаса на топло.Втасалото тесто преместете върху добре набрашнена повърхност. Разделете тестото на 8 равни части. Всяка част оформете на топче, което леко оваляйте в брашно. Подредетете топките на разстояние една от друга върху тава, покрита с хартия за печене. Покрийте и оставете да втасат до удвояване на обема. Поръсете леко с брашно и изпечете в предварително загрята фурна на 200С за около 15 минути. Извадете питките и ги покрийте с тънка кърпа. Оставете да починат, за да им омекне кората. ...

прочети още...

Share |

Публикувано от: Ossigeno - Wednesday, 26 July, 2017