Трюфели с тиквени семки

Едно необичайно предложение за трюфели. Много вкусни и празнични. Да ви е сладко!  Продукти за около 45 трюфела 100 г натурален шоколад 50 г бял шоколад 50 г течна подсладена сладкарска сметана  40 г масло 50 г бадемов марципан 100 г сурови белени тиквени семки 1 с.л. амарето или друг бадемов ликьор 1 ванилия За овалване 40 г сурови белени тиквени семки 20 г пудра захар 1/2 ч.л. зелен чай Мача или малко зелена хранителна боя Приготвяне * Стопете заедно  на слаб огън двата вида шоколад, маслото и сметаната. Може да направите това и на водна баня, както и в слаба микровълнова фурна. Разбъркайте на крем. *  Настържете марципана на ситно ренде и смелете фино семките. Добавете ги към шоколадовата смес. Подправете с ликьор и ванилия. Разбъркайте и оставете крема да се охлади добре. * След като шоколадовата смес е достатъчно твърда за да можете да оформяте бонбони с ръце, направете топчета.  * Смелете семките за овалване на фини трохи заедно с пудрата захар. За подсилване на цвета добавете зеления чай или малко зелена хранителна боя.  * Оваляйте трюфелите в смлените семки и подредете в книжни капсули за бонбони.  * Гарнирайте с малко стопен бял шоколад  и цели тиквени семки.  . ...

прочети още...

Share |

Публикувано от: Вкусно с Йоли - Saturday, 22 December, 2012