Триъгълни банички

Правих тези банички и с няколко листа кори Фамилия, но не се получиха толкова пухкави като тези на Сърбиянка.Продукти:8 листа кори за баница Сърбиянка3 яйца7 супени лъжици с връх царевично брашно250 грама кисело мляко80 грама разтопено краве масло100 грама слънчогледово олио10 грама бакпулвернатрошено сиренесусам за поръсване - по желаниеВ купа смесваме леко разбититите с вилица яйца, маслата, киселото мляко, брашното и бакпулвера. Вземаме лист кора за баница и я намазваме със сместа. Сгъваме единия ъгъл до средата на кората, сгъваме и другия ъгъл до средата, така че да се срещнат. Намазваме със сместа ненамазаната част от кората. Прегъваме я нагоре, така че да получим правоъгълник. Отново намазваме ненамазаната част. Поръсваме със сирене. Сгъваме към средата единия ъгъл на получения правоъгълник. Същото правим и с другия ъгъл, така че да покрием сиренето и да получим триъгълник - виж снимката >> - не са показани всички стъпки на сгъване на триъгълник, а само до първия триъгълник и последния. Получаваме триъгълник, който намазваме със сместа. Сгъваме го отново, така че да получим пак триъгълник. Пак мажем със сместа, отново сгъваме на триъгълник. Прехвърляме върху тава, покрита с  хартия за печене. Мажем отгоре със сместа и поръсваме със сусам. По същия начин процедираме и с останалите кори. Печем в предварително загрята фурна на 180С за около 30 минути или до приятно зачервяване....

прочети още...

Share |

Публикувано от: Ossigeno - Monday, 14 August