Супа от "Ненапълнени пиперки" / Unstuffed peppers soup

Смешно име за супа, нали?Номера е такъв, че супата се прави от абсолютно същите продукти за пълнени пиперки, само че не ги пълните пиперките, а ги нарязвате.Супата е изключително вкусна и се приготвя много бързо и лесно.Необходими продукти:1/2 кг смляно месо (според вашите предпочитания - свинско, телешко, пуешко, пилешко ...)1 ч.ч. дългозърнест ориз3 пиперки (за препоръчване камби и поне едната да е зелена)1 голяма глава кромид лук2 скилидки чесън 1 малка (400 мл) консерва с цели белени домати1 литър пилешки или телешки бульон (може да използвате и бульон на кубчета)1 литър вода (добавете колкото смятате за необходимо) 1 пакетче "Zesty Italian salad dressing and recipe mix" (не е страшно ако го нямате)Вегета, сол, черен пипер50-60 мл олиоЕдро натрошен лют червен пипер при сервиране  (ако обичате люто разбира се)Начин на приготвяне:    Запържете смляното месо в олиото с малко сол, като се стремите по време на пърженето да го раздробите максимално. Прибавете нрязания на ситно кромид и продължете да пържте докато омекне. Прибавете измития ориз и пържете още няколко минутки. Добавете подправките (по ваш вкус), разкъсаните на едри парчета домати и налейте бульона и водата. Опитайте на сол. Варете около 10 минутки, прибавете нарязаните на кубчета пиперки и продължете да варите на тих огън до пълното сваряване на ориза. Ако е необходимо долейте още вода, за да получите желаната от вас гъстота на супата.Ами ... това е всичко.Да ви е сладко!  ...

прочети още...

Share |

Публикувано от: Cooking rummylicious - Friday, 10 November