Свински пържоли на тиган с масло и предизвикателството TEFAL

Днес готвим вкусно с Тефал :)Имам удоволствието да участвам в предизвикателството на Тефал  и прекрасните водещи Лора и Стоян от Бон Апети, в рамките на което 5  кулинарни блогъри за определено време ще тестват подбрани продукти от серията Tefal Talents.Преди няколко дни  получих първите продукти, които са Бавнопресоващата сокоизстисквачката Tefal Infiny Press Revolution и дълбок тиган с капак TEFAL So Intensive.Първата рецепта, която приготвих са тези бързи и много, много вкусни свински пържоли на тиган с масло, придружени от вкусни картофки. Изключвам това, че бързах да изпробвам сокоизтисквачката и направих сок за цяла армия бързо и много лесно от различни плодове и зеленчуци :) За първи път работя с подобна техника и съм наистина впечатлена от качеството на изцедения сок. Много чист и бистър, без парченца плодове в него, с минимално количество отпадък, който е почти сух. А самата сокоизтисквачка работи много тихо и можете да изцеждате сок както от меки, така и от по-твърди плодове и зеленчуци. Имах възможност да я изпробвам за сок от моркови, ябълки, ананас, портокали, грейпфрут, мандарини, лимони и банани. За съжаление, поради многото празнични дни не бях вкъщи и не успях да я тествам за пюрета или смути. Сокоизстисквачката Tefal Infiny Press Revolution извлича повече сок, като запазва свежестта му и хранителните му качества. С нея лесно могат да се приготвят сокове, смутита, сосове и дори и пюрета със специалната приставка за това. В книжката, приложена към уреда можете да видите точно как се ползва.Моите впечатления са, че лесно се обслужва - всички части се измиват бързо и лесно, стига да ги миете веднага след като сте я използвали, защото в противен случай може доста да залепнат. Също така, ако в изцедения сок се образува пяна, тя лесно се отстранява със специалната приставка към каната, в която се изцежда сока. Спокойно можете да направите една кана сок, дори и повече, като не се притеснявате дали отпадъците ще се съберат в контейнера за отпадъци, просто защото тази сокоизтисквачка няма такъв контейнер :) Вместо това има още една кана, в която отиват отпадъците и която повярвайте, не се пълни много лесно. И така, да минем към рецептата за пържолите, че след толкова писане поогаднях :) Продукти:2 броя свински пържоли (при мен бяха извадени от бут от домашно прасе, но вие може да приготвите по ваш избор)30 г краве масло2 с.л. олиосолчерен пипер2 картофа2 щипки риганчерен пиперсол100 мл вода или пилешки бульонПържолите се посоляват и подправят с черен пипер непосредствено преди готвенето. Маслото и олиото се загряват в тиган.Пържолите се поставят в загрятата мазнина и се готвят под капак 5 минути от едната страна без да се обръщат или проверяват през това време. Просто ги забравете в тигана и се върнете след 5 минути, за да ги обърнете. Обръщат се и се готвят още 3-4 минути под капак и от другата страна. Изваждат се и се оставят на топло. В мазнината се слагат предварително нарязаните на кръгчета картофи, посоляват се, поръсват се с черен пипер и риган. Наливат се 50 мл от водата или бульона и се слага капакът на тигана. След като останат само на мазнина, се обръщат - вече са се карамелизирали от едната страна, обръщат се, налива се останалата течност и се готвят под капак до готовност.Това е. Получава се наистина много бърза и вкусна вечеря, приготвена само в един съд. Незалепващо вътрешно титаниево покритие  Titanium Force  с повишена устойчивост на надрасквания, външно покритие  от емайл и удобен захват са само част от предимствата на тиганите TEFAL So Intensive. Специаланото дъно Diffusal разполага с меден слой за по-добра топлинна дистрибуция, а температурният индикатор “Thermo-spot” ви подсказва кога е достигната подходяща температура за готвене.Тиганите TEFAL So Intensive са подходящи за всякакви котлони, без индукционни.И помнете - с малко вдъхновение и правилните уреди, всеки може да създава магия в кухнята, независимо от умения и опит. Вкусът на домашно приготвената храна е несравним и въпреки че има дни, в които нямаме вдъхновение, желание и дори сили, с правилните уреди лесно можем да създадем бързи и вкусни ястия....

прочети още...

Share |

Публикувано от: Щъркелово гнездо - Monday, 16 January, 2017