Пилешки пържоли от бутче на фурна

Пилешките пържоли се приготвят много лесно и бързо и често ни спасяват в забързаното ни ежедневие. Тези пилешки пържолки от бутче са подходящи както за хубав обяд или вечеря, така и за замезване с приятели. Горещо ги препоръчвам, защото освен, че се приготвят доста бързо, се пекат и на фурна, като няма никакво пържене. В същото време разнообразните подправки правят вкуса превъзходен. Днес ги приготвих за първи път, но вече се запасихме с още пържолки, за да си приготвим пак. Толкова много ни харесаха и затова бързам да споделя рецептата с вас.Продукти:650 г пилешки пържоли от бутче без кожа1/2 ч.л. смлян кимион1/2 ч.л. куркума1/2 ч.л. смлян кориандър1/2 ч.л. чесън на прах1/2 ч.л. червен пипер1/2 ч.л. кайенски пипер (предвид, че е доста лют, може да пропуснете, да го намалите или пък да го увеличите)солсок от 1/2 лимон1 с.л. соев сос3-4 с.л. зехтин150 мл бяло виноПилешкото месо се посолява. Може да го нарежете на по-малки парчета, ако предпочитате. На мен по-малките ми харесват повече. Всички подправки (без да слагате повече сол) се смесват в малка купичка. Посоленото пилешко месо се поръсва с подправките и се разбърква много добре. Сипват се лимоновия сок, соевия сос и зехтина. Разбърква се много добре. Така приготвеното месо се прибира за поне 1 час в хладилник. Хубаво е да престои няколко часа, но ако нямате време, печете веднага. Пак ще се получи.След като е починало на студено, месото се подрежда в тавичка за печене. Полива се с бялото вино и се слага да се пече в загрята фурна на 180 градуса, докато остане на мазнина.Аз сервирах с картофено пюре и гриловани зеленчуци. Вие можете да помислите за друга комбинация....

прочети още...

Share |

Публикувано от: Щъркелово гнездо - Sunday, 30 September