Печен лаврак със смокиново-джинджифилова коричка

За мен комбинацията риба и предварително овкусените смокини е много приятна. Ще допадне и на тези от вас, които харесват сладко-соления вкус. 1 чаена чаша = 240 милилитраПродукти:2 лаврака, всеки по около 300-350 грама200 грама сушени смокини1/4 чаена чаша тъмен соев сос1 чаена лъжичка настърган джинджифил1/3 чаена чаша мед1/3 чаена чаша портокалов сок2 скилидки смлян чесънсол60 краве маслоСушените смокини се нарязват на филийки. Поставят се в тенджера заедно със соевия сос, портокаловия сок, джинджифила, меда, чесъна. Сместа се оставя да заври, след което се намалява огъня и се оставя да ври още 10 минути.Рибите се поставят върху голямо парче хартия за печене. Коремчетата им се осоляват и се пълнят с парченца краве масло. Върху всяка риба се поставя от сгъстената смокинова смес. Завиват се рибите в хартията. Пекат се 35 минути в преднарително загрята фурна на 200С.По желание се сервират с филийки портокал. ...

прочети още...

Share |

Публикувано от: Ossigeno - Tuesday, 6 December, 2016