Панирани чушки-бюрек

6 големи печени червени/зелени чушки 1 скилидка чесън, нарязана на ситно 1 яйце 300 г сирене 1 с. л. нарязан на ситно магданоз 1 разбито яйце за паниране ⅔ ч. ч. галета 1 ч. л. червен пипер ½ ч. ч. брашно за паниране  олио за пържене Чушките се обелват внимателно и се изчистват от семената. Сиренето се натрошава и се обърква с яйцето, чесънът и магданоза. Чушките се напълват със сместа, овалват се в брашно, после се потапят в яйце и накрая в галетата, разбъркана с червения пипер. Пълнените чушки се пържат в сгорещеното олио, докато станат златисти....

прочети още...

Share |

Публикувано от: - Tuesday, 4 October, 2011