Пангасиус със зеленчуци

1 кг филе пангасиус 500 гр тиквички 500 гр картофи 2 средно големи моркова няколко розички броколи 1 глава лук брашно олио бял пипер сол и копър Филето се нарязва по желание, посолява се, овалва се в брашно и се нарежда в застлана с хартия за печене тава. Пече се на 250 гр., докато филето придобие кафява коричка. За гарнитурата: Тиквичките без да се белят се нарязват на лентички, морковите режем на кръгчета, лука на шайби, броколито - на розички, а картофите на ситни кубчета. Изпържваме всичко заедно в малко мазнина - подправяме с копър, сол и бял пипер и сервираме като гарнитура....

прочети още...

Share |

Публикувано от: - Wednesday, 20 June, 2012