Морска супа със скариди

1 кг скариди 500 г червени пиперки 200 г зелени пиперки 50 г фиде 100 г магданоз 200 г сметана 200 г бяло вино 150 г масло 20 г сол  Скаридите се сваряват, след което се слагат в подсолена вода заедно с пиперките, нарязани на парченца, големи колкото скаридите. Долива се виното и се вари. След като омекнат пиперките, се добавя фидето. Накрая се прибавя ситно нарязаният магданоз и сметаната, при непрекъснато бъркане. Залива се с предварително загрято масло....

прочети още...

Share |

Публикувано от: - Wednesday, 17 July, 2013