Малва пудинг (южноафрикански сладкиш)

 тава с размери 29 см x 20 см, но ако искате да е по-висок, може да е с по-малки размери.Аз предпочитам този сладкищ по-тънък, но въпрос на вкус.Ако ще сервирате десерта със сладолед или с ванилов крем, препоръчвам ви да намалите малко количеството захар, тъй като те обикновено са доста сладки, но ако го консумирате самостоятелно, то сладостта е сравнително приемлива, макар че може пак една идея по-малко захар да има. Напоследък има промяна в моите възприятия, моите намират десерта за нормално сладък :DПродукти:30 грама разтопено масло80 грама кафява захар1 голямо яйце1 супена лъжица кайсиев конфитюр120 милилитра прясно мляко120 грама брашно1/2 супена лъжица оцет1/2 чаена лъжичка бакпулвер1/2 чаена лъжичка сода бикарбонатщипка солможе да добавите портокалови корички, ако желаете, но не трябва да обработвани с химикали коритесироп120 грама краве масло240 милилитра прясно мляко80 грама кафява захар1 ампула ванилия на доктор Йоткердопълнително може да полеете с карамелов сос, ако желаетеВ купа смесваме маслото, захарта и яйцето. Разбиваме с миксер, но колкото да се смесят. Прибавяме сладкото, млякото, солта. Разбъркваме. В малка купичка разтваряме в оцета содата и я прибавяме към сместа, след което и бакпулвера. Разбъркваме. Прибавяме брашното. Разбъркваме с миксера, на за малко. Намасляваме с масло тавичката и леко поръсваме с брашно, изтръскваме излишното количество от брашното. Изиспваме сместа в тавичката и изравняваме. Печем в предварително загрята фурна на 180С за 20 минути. Докато се пече, приготвяме сиропа. В тенджера поставяме продуктите и ги поставяме на огън да се разтопят. Изпеченият сладкищ заливаме горещ с горещия сироп. Оставяме да се охлади на стайна температура и да поеме сиропа....

прочети още...

Share |

Публикувано от: Ossigeno - Saturday, 22 June