Кокосово-къпинова панакота

1 чаена чаша е с вместимост 240 милилитраПродукти:1 чаена чаша течна сметана1/2 чаена чаша прясно мляко1/2 чаена чаша кокосов крем, продава се на био щандовете7 супени лъжици захар2 чаени чаши къпини1/2 ампула ванилия на д-р Йоткер2 равни чаени лъжички желатин6 супени лъжици студена водайогурт слой5 супени лъжици йогурт, но можете да го замените с кисело мляко1 супена лъжица захар или на вкусванилияЗагряваме до кипване всички продукти без ванилията, желатина и водата. Прецеждаме сместа през цедка, за да отстраним семките от къпините. Накисваме желатина в студената вода за 5 минути, за да набъбне, след което го разтваряме в леко охладената кокосово-къпинова смес. Сместа не трябва да е много гореща, а да е приятно топла, защото в противен случай желатинът ще загуби желиращото си свойство. Прибавяме ванилията. Разбъркваме. Разпределяме в подходящи форми за сервиране. Охлаждаме в хладилник за 3-4 часа. След като слеста се е желирала, можете да поставите върху нея тънък млечен слой, приготвен от йогурта или киселото мляко, захарта и ванилията, разбъркани до разтваряне на захарта....

прочети още...

Share |

Публикувано от: Ossigeno - Thursday, 16 August