Как да си направите пълнени чушки с боб за Бъдни вечер

Почистете боба, ако има нужда. Измийте го под течаща вода. Накиснете във вода - нека течността го покрива. Оставете го накиснат за 12 часа. Отцедете го и сложете на котлона. Когато заври, излейте водата, като използвате гевгир. Напълнете тенджерата отново със студена вода и оставете да ври, докато бобът омекне.  Накиснете сухите чушки за десетина минути в хладка вода. Това ще им позволи да омекнат и да се отпуснат. Така по-лесно ще ги напълните.  Задушете лука в малко мазнина, докато стане мек и прозрачен.  Добавете подправките и разбъркайте. Сложете и отцедения и......

прочети още...

Share |

Публикувано от: Бързи Рецепти зажената - Wednesday, 20 December, 2017