Как да си направите попска яхния като на баба

Първо е необходимо да си нарежем месото на малки късчета и после да ги задушим в нагорещеното олио. След това добавяме към месото почистените малки лукчета – задължително трябва да са цели, а не нарязани, като продължаваме да задушаваме всичко за около още 5-6 минути. По-късно прибавяме и доматеното пюре, заедно с брашното, което изнапред сме размили в малко вода. Слагаме и черния пипер, червения пипер, виното, чесъна, дафиновия лист, чашите с бульона и солта на вкус. Така приготвеното ястие се оставя да покъкри, но на бавен огън още известно време, за да може месото и......

прочети още...

Share |

Публикувано от: Бързи Рецепти зажената - Thursday, 15 February