Дунавска трушия

зеле - 6 кг  моркови - 3 кг  чушки - 2 кг капия домати - 2 кг зелени  кервиз - 1 китка  оцет - 750 г  захар - 500 г  олио - 500 г  сол - на вкус  черен пипер - на зърна Нарязаните зеленчуци за Дунавска трушия (без целината и магданоза) поотделно се попарват в горещата марина. Смесват се докато са още топли, прибавя се нарязаната целина, магданоз и черен пипер, и се нареждат плътно в буркани с капачки.  Дунавска трушия се стерилизират се за 5 минути.  След няколко седмици Дунавска трушияе готова за ядене....

прочети още...

Share |

Публикувано от: - Thursday, 6 October, 2011