Домашни шоколадово-фъстъчени бонбони Marroc

Много са вкусни! А как се разтапят в устата... ммм, прелест!Продукти:200 грама шоколад Милка екстра какао100 грама бял шоколад Lindor 7 супени лъжици фъстъчено масло, моето е GinaРазтопяваме 100 шоколад на водна баня и добавяме 2 супени лъжици от фъстъченото масло. Разбъркваме до разтопяването на маслото и до получаване на хомогенна смес. Разпределяме получената смес в силиконови форми за бонбони, за малки кексчета - при мен продълговати, или в силиконова правоъгълна форма за кексче, или в обикновена, но покрита със стреч фолио. Последното не е много за препоръчване, защото после не изглежда много добре, поне на мен не ми харесват следите от сгъвките на фолиото по шоколада. Леко потръскваме, за да излязат мехурчетата, ако има такива. Поставяме във фризера за 10-15 минути, а през това време разтопяваме на водна баня белия шоколад, смесен с 3 супени лъжици фъстъчено масло. Отново бъркаме до хомогенизиране. Охлаждаме и разпределяме върху вече стегнатия във фризера първи слой шоколад. Отново потръкваме и връщаме във фризера до втвърдяване на слоя.За третия слой процедираме по същия начин като при първия. Рапределяме го върху твърдения бял слой. Пак връщаме във фризера за 30-40 минути или до втърдяване на последния слой. Изваждаме от фризера и внимателно изваждаме от силиконовите форми или отстраняваме стреч фолиото.Ако сме изсипвали смесите в една обща форма, то можем да нарежем на парчета с гладък нож, потопен в гореща вода и избърсан от нея, като преди това леко оставяме да се отпусне шоколада от фризера.Съхраняваме в хладилник....

прочети още...

Share |

Публикувано от: Ossigeno - Monday, 27 August