Две идеи с кадаиф

Много отдавна исках да направя скариди, увити с кадаиф. Все не намирах пресен, но благодарение на Тики сега имам цял пакет. Благодаря ти, мила приятелко. Пържени скариди с кадаиф не са нещо ново, но за сметка на това са изключително вкусни. Покрай скаридите ми хрумна и идея за авокадо. Надявам се да ви харесат днешните ми предложения и да разнообразите с тях трапезата си. Вижте ги.Пикантни скариди с кадаифПродукти за 4 порции12 пресни кралски или тигрови скаридипресен кадаифМарината и сос2 ч.л. чили пастасок от 2 мандарини1 ч.л. настъргат пресен джинджифил1 скилидка счукан чесън1 с.л. зехтинвода за разрежданесол на вкусолио за дълбоко пържене   Приготвяне* Пригответе маринатата като разбъркате заедно всички продукти без водата. Ако не обичате люто ползвайте сладка паста от чушки.* Обелете и почистете скаридите. Намажете ги с част от маринатата и ги оставете да престоят 20 минути. * Върху маринованите скариди увийте лента кадаиф. Загрейте в тенджерка олио за дълбоко пържене и изпържете скаридите за минута или докато кадаифа стане златист  и хрупкав. Може да ползвате и фритюрник. Отцедете върху кухненска салфетка. * Останалата част от маринатата разредете на сос с малко вода. * Сервирайте скаридите горещи с пикантен сос. Да ви е сладко!Авокадо с прошуто и кадаифПродукти за 4 порции1 авокадо4 ленти прошутокадаиф1 ч.л. масло1 ч.л. зехтинпрясна салата по изборПриготвяне* Обелете и нарежете авокадото на половинки, а след това на четвъртинки. * Увийте всяко парче в половин лента прошуто, а върху него намотайте кадаиф. * Загрейте двата вида мазнина и запържете авокадото от всички страни за около минута или докато кадаифа се зачерви апетитно. * Сервирайте със салата по ваш избор.* Не съм посочила точен грамаж на кадаифа, преценете сами колко дебела трябва да е намотката. Да ви е сладко!....

прочети още...

Share |

Публикувано от: Вкусно с Йоли - Tuesday, 24 December, 2013