Ванилови мъфини

Тези ванилови мъфини са много лесни и много вкусни. Ухаят прекрасно на масло и ванилия и ароматът им се носи навред докато се пекат.Можете да ги направите с пълнеж по желание или пък да си приготвите чисти ванилови мъфини.Продукти за 12 броя:3 яйца170 г захар80 г меко масло - на стайна температура200 г заквасена сметана170 г брашно2 ч.л. бакпулверванилияТехнологията е простичка.Първо ще кажа (макар че рядко го спазвам), че е добре всички продукти да са на стайна температура.Яйцата се смесват с мекото масло и заквасената сметана и се разбъркват с тел.Захарта, брашното, бакпулвера и ванилията се смесват в друга купа и към тях постепенно се прибавят течните съставки. Сместа се разбърква добре с тел.Във формички за мъфини се изсипва сместа. Ако ще слагате пълнеж, сипете част от сместа и поставете малка лъжичка пълнеж по желание - шоколад или конфитюр, след това покрийте със смес.Мъфините се пекат в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Проверяват се с клечка дали са изпечени....

прочети още...

Share |

Публикувано от: Щъркелово гнездо - Sunday, 6 March, 2016