Болярска мръвка на фурна в глинен гювеч

1. Месото се нарязва на малки парчина. 2-те глави лук се нарязват на по-едро. Поставят се в голям съд, след това се покрива с един ред месо, което се посолява с шепа едра сол, ред нарязан лук (половината от цялото количество), отново ред месо, шепа едра сол и нарязан лук (останалата част).  2. Съдът се покрива с фолио и се оставя в хладилник да престои цяла нощ.  3. На другия ден месото се измива със студена вода, а лукът се изхвърля.  4. В глинен гювеч се поставя месото, добавят се бялото вино, олиото, щипка черен пипер и......

прочети още...

Share |

Публикувано от: Бързи Рецепти зажената - Sunday, 10 April, 2016