Баба така ме учеше: навиваш ги малки като нокът, подреждаш и затискаш с чиния. Излапвам 20 на един път!

Тези постни сармички са малки колкото нокътя на ръката. Да, изисква се търпение да ги навиеш, но вкусът е един път! Приготвят се ден по-рано. Зелевите листа се нарязват на парчета с големина, колкото искаме да бъде малка сармата. В нашия случай 3х4 см. След това правим плънката. Оризът се измива през цедка. Хубаво се изцежда и се добавя малко сол, доста червен пипер, черен пипер на вкус и олио, колкото да покрие ориза. Взема се по малко от плънката и се навиват сармички - стегнати като бебенца. Нареждат се плътно в съд, който може да се ползва във фурната, предварително намазан......

прочети още...

Share |

Публикувано от: Бързи Рецепти зажената - Thursday, 22 December, 2016